Golociok-Al Gianduia e al Pistacchio
Lasciati sorprendere dalla fragranza e dall'intensità dei Golociok.
Un delicato incontro tra una cialda friabile ed un disco di cioccolato...Uniti da una deliziosa crema al Gianduia o al Pistacchio.
Girelle al Cioccolato
Le Girelle al Cioccolato sono adatte ai momenti di merenda, allegria e spensieratezza, capaci di intrigare grandi e piccoli, allietando il palato.
Quando un profumato impasto di pasta frolla incontra il gusto unico del Gianduia.
Tenerotti
I Tenerotti sono composti da 3 strati di bontà:
1. Una fragrante e profumata pasta frolla
2.Una morbida pasta di mandorle ottenuta da mandorle nazionali
3.Un delizioso strato di marmellata al 70%, composta da frutti freschi e zucchero di canna
Sempliciotti-Tutti ne vanno ghiotti!
I Sempliciotti nascono dall'esigenza di avvicinarci a un mondo più semplice e genuino.
Abbiamo donato ai nostri biscotti un equilibrio particolare, rendendoli unici ed esclusivi, risultando più friabili, leggeri e profumati.
Delicati
Questo delizioso frollino è nato dall'esigenza di accontentare e deliziare i vegani e coloro che non mangiano latte, uova e derivati.
Genuini al Cioccolato
Cacao, cioccolato fuso e sfiziose gocce di cioccolato danno vita a questo delizioso biscotto.
Scopri il perché dei miei biscotti
1.Il perché della mia farina...
Uso una farina macinata a pietra mensilmente per donare al mio biscotto la giusta friabilità.
La farina che uso per i miei biscotti, è prodotta dal mio Mastro Mugnaio di fiducia, il quale possiede una struttura che mi permette la macina a pietra del grano, assicurandoci la salubrità e la totale assenza di parassiti.
Così, riesco ad avere una farina con una breve shelf life (vita del prodotto), non stoccata. Questo mi permette di non usare farine industriali stoccate a lungo.
Per i miei biscotti, preferisco questo tipo di farina, perché essa conserva più caratteristiche salutistiche, proprio grazie al suo particolare tipo di lavorazione.
La mia promessa è quella di offrirti un prodotto con delle caratteristiche esclusive e salutistiche al 100%.
2.I miei biscotti...
La domanda che tutti si chiedono e che mi chiedo anche io.
Perché sempre i biscotti?
Forse perché sono facili da produrre. Forse perché nascono da ingredienti semplici.
Non so…ma qualunque sia il motivo, i biscotti mettono sempre pace e allegria.
La nonna li dona ai nipoti, la mamma li dà per merenda, il papà li sgranocchia dopo cena.
Studio e sperimento continuamente dei sistemi ad hoc, usando delle materie prime selezionate per offrirti un biscotto appena cotto, di altissima qualità, dal profumo esclusivo, ma soprattutto, dal ricordo indelebile.
3.Sono sempre appena cotti!
Penso che un biscotto, stoccandolo, perda fino al 35% del suo gusto, questo perché la luce e l’aria lo ossidano. Infatti, spesso vengono conservati in scatole di latta oscuranti.
Per rimediare, anziché agire sul suo sistema di conservazione, ho studiato dei metodi ad hoc e mi sono attrezzato affinché io riesca a produrre biscotti giornalmente e metterli in cottura anche 2 o 3 volte al dì.
La mia promessa è quella di offrirti un biscotto appena cotto, in modo da farti assaporare appieno la sua fragranza e la sua bontà, perché un biscotto appena sfornato ha un profumo inimitabile.