16,00 €
Nel 1920, in un laboratorio artigianale dell'Isola di Capri, un cuoco di nome Carmine di Fiore "creò" involontariamente il golosissimo capolavoro dell'arte dolciaria partenopea: la torta Caprese. Si narra che il cuoco fosse impegnato nella preparazione di una torta alle mandorle per tre malavitosi giunti a Capri per comprare una partita di ghette di Al Capone. Ma per un errore dimenticò di aggiungere la dose di farina necessaria per completare l'impasto della torta. La infornò senza accorgersene ed a fine cottura, con sommo stupore, la torta risultò una vera e propria prelibatezza: morbida al centro e croccante fuori. I tre americani furono soddisfatti al 100%, addirittura da chiedere la ricetta.
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10,00 €
Nata dalla migliore delle strategie nel mondo della pasticceria: l'innovazione. La nostra Red Cake è nata traendo origini dalla tipica torta americana Red Velvet, la cui è ricetta è stata rinnovata, personalizzandola e rendendo il gusto più squisito che mai. Un dolce dai gusti freschi e delicati, dalla selezione dei migliori prodotti di qualità.
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18,00 €
L'invenzione del babà si fa risalire al re polacco in carica nel 18° secolo, il quale era uso dilettarsi nell'invenzione culinaria ma, essendo privo di denti, era impossibilitato a mangiare dolci. Nato dal lievito madre, da tempo è ormai entrato nella tradizione napoletana, salendo al primo posto tra i dolci lievitati.
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