La nostra Red Cake

La nostra Red Cake è nata traendo origine dalla tipica torta americana Red Velvet, la cui ricetta è stata rivisitata e personalizzata.

Conosciuta in ambito nazionale e internazionale, la nostra Red Cake dai toni sgargianti e allegri, ha sfilato per eventi, manifestazioni e degustazioni.

 

 

 


Un'armonia di colori

Un'armonia di gusti e colori, la Red Cake è un dolce di classe che soddisfa l'occhio e il palato di ogni buongustaio.

Francesco, il suo creatore, voleva discostarsi dalla tradizionale Red Velvet, inventando una torta bagnata, e non più secca, con al suo interno una soffice crema bianca. 

 


Il creatore e la sua creazione

Il pasticciere napoletano Francesco si ila Red Velvet grazie a una trasmissione che vedeva quando era ragazzo, "Il Boss delle torte". Da lì si accorse che la torta rientrava sempre più nelle richieste dei clienti, anche in Italia.

Si organizzò e si rivolse così alla cognata, di origini inglesi, chiedendole la ricetta e accumulando informazioni.