Dolce robusto, dalle sfumature invernali, si sposa delicatamente con vino rosso dolce e prosecco.
Ho voluto donare alla mia Caprese una tenera consistenza e conferito ad ogni singolo pezzo di Caprese un livello di
umidità maggiore, racchiuso tutto in un tocchetto di design.
Questa particolare morbidezza è data dall’utilizzo del fragrante burro di latteria Corman e dal finissimo cioccolato fondente Callebaut 815.
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