Nel 2010 Il famoso Buddy Valastro fece notare in televisione la storica torta americana Red Velvet.

Iniziai a ricavare informazioni in merito ed iniziai a sperimentare.

La prima volta che provai a farla, uscì fuori una torta poco apprezzata da noi italiani... Infatti era molto secca e poco dolce.

Dovetti organizzarmi e la rivisitai, creando una torta bagnata e non più secca, con una soffice crema bianca. In poche parole, la personalizzai.

Ed è così che nacque la nostra Red Cake.

Conosciuta in ambito nazionale e internazionale, la Red Cake, dai toni sgargianti e allegri, ha sfilato per eventi, manifestazioni e degustazioni.

 Un'armonia di gusti e colori, la Red Cake è un dolce di classe che soddisfa l'occhio e il palato di ogni buongustaio.